Семга, запеченная с чесноком под сыром луком

Семга, запеченная под сыром с чесноком и луком, готовится в духовке в припущенном состоянии, пропитанная ароматом бульонного кубика. Для украшения порций запеченной с чесноком рыбы можно использовать зелень укропа и свежие овощи.

Семга с сыром в бульоне из кубика

• семга - 800 г филе
• 90-100 г сыра
• 2 стакана бульона из кубика
• 3 дольки чеснока
• 3 головки лука
• растительное масло
• зелень укропа
• соль, перец

Семга делится на порции. Стейки филе 5 минут отвариваются в (подсоленном) бульоне из кубика. Проверьте концентрацию соли в бульоне после растворения кубика.

Лук мелко шинкуем, жарим в сковороде на масле.

Сыр натираем на терке с крупными ячейками.

Чеснок пропускаем через ручной пресс.

Разогреваем до 200 градусов духовку.

Перемешиваем чеснок и лук с сыром.

Порции семги укладываются в смазанную маслом форму, предназначенную для приготовления запеченных продуктов, посыпаются смесью лука и чеснока с сыром. Рыба ставится на 20-25 минут в духовку.

Запеченная с сыром и луком семга нарезается порциями, украшается зеленью укропа, подается к столу с гарниром из риса.

Семга с грибами под сыром запеченная