Семга, запеченная с овощами
Вашему вниманию представлены легкие и простые в приготовлении рецепты запекания семги в духовке. Семгу будем готовить с овощами, такими как помидоры, картофель.
Запеченная с овощами семга, это не только вкусное, полезное и легкое в приготовлении блюдо, но и готовится она достаточно быстро и из доступных ингридиентов. При этом мы получаем не только основное блюдо, но и гарнир. Также овощи являются прекрасным способом оформления блюда на тарелке, придают семге красивый и праздничный вид.
Семга, запеченная с овощами
- 600 г филе семги
- полкилограмма картофеля
- луковица, морковка
- полстакана сухого вина
- 2 лавровых листа
- 5 горошин черного перца
- растительное масло.
Для приготовления запеченной в духовке рыбы нарежем филе семги порциями.
Полученные порции посолим, обжарим до полуготовности на масле.
Лук нарежем полукольцами, морковь нашинкуем ломтиками. Зальем овощи вином, добавим лавровые листья, перец горошком, соль. Затем тушим овощи 3-5 минут.
Так же для этого блюда нам нужен отваренный картофель, который мы почистим, посолим, выложим на дно блюда для запекания, раздавив его в виде лепешек.
Сверху на картофель разложим семгу, овощи. Поставим семгу с овощами на запекание в духовку. Запекаем до готовности.
Запеченную с овощами семгу украшаем укропом.
Семга, запеченная с картофелем
- 6 стейков семги
- килограмм картофеля
- полстакана растительного масла
- 4 измельченные дольки чеснока
- 6 помидоров
- сок 1 лимона
- зелень.
Для приготовления запеченной с картофелем семги нам необходимо почистить картофель, разделать семгу на куски.
Очищенный картофель отвариваем 5 минут, нарезаем ломтиками. Семгу солим, и прежде чем запечь, обжариваем на масле.
Высыпаем картофель в блюдо для запекания, добавляем сверху чеснок, накрываем половинками помидоров, солим, поливаем маслом маслом и запекаем в духовке.
Затем выкладываем семгу на запеченный картофель, сверху рыбу необходимо сбрызнуть соком лимона, и снова ставим в духовку.
Запекаем семгу до готовности. В процессе запекания стейки семги поливаем маринадом с блюда.
Запеченную с картофелем семгу украшаем зеленью.
По рецепту вместо семги можно запечь горбушу.
Семга запеченная с помидорами
- 6 стейков семги
- полкилограмма помидоров
- половина пучка базилика
- полстакана оливкового масла
- 5 долек чеснока.
Готовим запеченную с помидорами семгу.
Стейки семги натираем солью, перцем.
Помидоры режем кружками, солим и раскладываем в форме для запекания.
Рубим чеснок, базилик, перемешиваем с маслом и выкладываем на помидоры. Овощи 5 минут запекаем в духовке.
Семгу раскладываем на помидоры, поливаем соком со дна формы, ставим на запекание в духовку. Рыбу запекаем до готовности.
Запеченную с помидорами семгу подаем с гарниром из макарон.
Семга, запеченная с картошкой, помидорами
- килограмм картошки
- 6 стейков семги
- полстакана оливкового масла
- 3 дольки нарубленного чеснока
- 6 помидоров
- десяток оливок
- полстакана белого сухого вина
- сок 1 лимона
- зелень базилика.
Перед запеканием семгу натираем солью, перцем, слегка обжариваем на масле. Помидоры нарезаем половинками. При желании можно добавлять другие овощи по вкусу.
Картошку нарезаем четвертинками, если картофель мелкий, то можно запекать целым. 5 минут отвариваем в подсоленной воде, выкладываем в блюдо для запекания.
Посыпаем отваренную картошку чесноком, выкладываем помидоры, поливаем маслом и ставим на запекание в духовку.
Выкладываем семгу на запеченный картофель, украшаем оливками, поливаем вином и соком лимона.
Семгу с картошкой и помидорами запекаем до готовности семги. Украшаем готовое блюдо зеленью.
ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ: