Минтай тушеный в бульоне с зеленью укропа

Ингредиенты

• килограмм филе минтая
• 4 моркови
• 2 головки лука
• пол-литра рыбного бульона
• растительное масло по вкусу
• десяток соцветий гвоздики
• половина пучка зелени укропа
• соль, специи

Тушеный минтай с овощами из лука с морковью готовится в скороварке. Отварную на рыбном бульоне рыбу украсьте зеленью укропа.

Морковь нарежьте соломкой.

Лук почистите, нашинкуйте полукольцами.

Зелень укропа мелко нарубите.

Минтая нарезать небольшими кусочками.

Дольки моркови, лука, минтая уложить слоями в скороварку, пересыпая пряностями, солью.

Залейте рыбу с овощами рыбным бульоном, добавьте растительное масло.

Тушеный минтай томится 40-50 минут под крышкой скороварки.

Порции готовой рыбы с тушеной морковью и луком подайте с зеленью укропа.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Минтай тушеный в майонезе с укропом