Горбуша жареная с арахисовым лечо

Жареная горбуша готовится порциями в сковороде на растительном масле. Стейки жареной рыбы подаются с заправкой из лечо. Для украшения филе горбуши используется зелень петрушки с орешками арахиса.

Горбуша жареная с лечо в арахиса и петрушкой

Рецепт

• 700-800 г филе горбуши
• 2/3 стакана лечо
• 2 столовые ложки муки
• По полстакана растительного масла и орешков арахиса
• Половина пучка зелени петрушки
• Соль, перец

Филе горбуши нарежьте кусками, посолите, дайте выдержку.

Орешки арахиса почистите от шелухи.

Зелень петрушки нарубите

Лечо прогрейте до кипения, выложить на блюдо.

Порции просоленной горбуши обваляйте в муке, жарьте с обеих сторон до готовности на масле.

Жареную горбушу разложите на лечо, посыпьте орешками арахиса, украсьте нарубленной петрушкой.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Горбуша жареная с зеленью, лимонным соком

Горбуша жареная на яйце в сметане

Горбуша жареная на гриле с зеленью

Горбуша жареная в яичном кляре с лимоном

Горбуша жареная с луком, морковным соусом

Горбуша жареная с луком, соком лимона

Горбуша жареная с луком, соком лайма

Рыба жареная в сковороде до поджаристой корочки