Горбуша жареная с зеленью петрушки

Жареная горбуша с зеленью петрушки, маринованная лимонным соком готовиться как легкое диетическое рыбное блюдо. На гарнир к жареной красной рыбе можно подать тушеные овощи.

Жареная горбуша с петрушкой, лимонным соком

Рецепт

• 600-800 г филе горбуши
• Половина лимона
• Половина пучка зелени петрушки
• Растительное масло по потребности
• Соль, перец по вкусу
• Зелень салата

Филе горбуши нарежьте порционными стейками, замаринуйте лимонным соком, солью, перцем. Дайте время на маринование рыбы.

У зелени петрушки удалите стебли.

Если горбуша замариновалась, то стейки маринованной красной рыбы жарьте до готовности с обеих сторон на масле.

Жареную горбушу разложите по порционным тарелкам на листьях салата.

Рыбу подайте с маринованными или тушеными овощами, украсьте зеленью петрушки.

По этому рецепту вместо горбуши можно жарить филе практически любой красной рыбы.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Горбуша жареная на яйце в сметане