Горбуша жареная в луково-морковном соусе

Горбуша жареная с луком под морковным соусом готовиться порционными кусками в сковороде на растительном масле. Для подкрашивания морковного соуса используется томатная паста.

Горбуша жареная в луковом соусе с морковью

Рецепт

• Килограмм горбуши
• По половине стакана муки и растительного масла
• 2 моркови
• 2 головки лука
• 2 столовые ложки томатного соуса
• Сахар, соль по вкусу

Горбушу почистите, выпотрошите, промойте, разделайте на филе.

Филе рыбы нарежьте порционными кусками, посолите, дайте выдержку.

Порции просоленной горбуши обваляйте в муке, жарьте с обеих сторон на растительном масле.

Лук нашинкуйте, обжарьте на масле.

Для приготовления к жареной горбуше морковного соуса морковь натрите на крупной терке.

Муку, томатный соус, сахар, соль, протертую морковь варите, размешивая, 5-7 минут в половине стакана воды и остатках масла.

Жареную горбушу выложите в блюдо, залейте томатным соусом с натертой морковью, посыпьте жареным луком.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Горбуша жареная с зеленью, лимонным соком

Горбуша жареная на яйце в сметане

Горбуша жареная на гриле с зеленью

Горбуша жареная в яичном кляре с лимоном

Горбуша жареная с орешками арахиса и лечо

Горбуша жареная с луком, соком лимона

Горбуша жареная с луком, соком лайма

Рыба жареная в сковороде до поджаристой корочки