Горбуша в соевом соусе с маринадом

Жареная в соевом маринаде горбуша готовится порциями филе, подается с гарниром из риса с овощами. Для приготовления заправки обжаренной рыбы из семян с кунжута с имбирем и сухого вина готовится ароматная приправа.

Горбуша в соевым маринадом с имбирем

Маринованная рыба

• 800 г горбуши
• растительное масло

Для соевого маринада

• полстакана сухого вина
• полстакана соевого соуса
• корень имбиря
• столовая ложка семян кунжута
• соль, перец по вкусу

Для приготовления горбуши под соевым маринадом семена кунжута обжарьте, перемешайте.

Корень имбиря натрите на терке.

Все ингредиенты приправы для маринада с кунжутом и имбирем перемешайте с сухим вином, соевым соусом, солью.

Филе горбуши нарежьте кусками, поместите в соевый маринад.

Рыбу, переворачивая, маринуйте 6 часов в холодильнике.

Маринованные порции горбуши очистите от семян кунжута, жарьте с обеих сторон на растительном масле.

Просоленную в соевом маринаде жареную горбушу подайте с гарниром из риса и овощей.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Горбуша под белым маринадом с эстрагоном