Котлеты из горбуши на яйцах с луком
Филе горбуши прокрутите через мясорубку с луком, яйцами, кефиром, мукой. Готовые рыбные котлеты обжарьте на растительном масле.
Рецепт
- 600-700 г филе горбуши
- 2 яйца
- 1 ч. л. соды
- 2 головки лука
- полстакана кефира
- полстакана муки
- растительное масло
- соль по вкусу
Для приготовления рыбных котлет без жестких включений филе горбуши подрежьте от кожи, нарубите кусочками, пропустите через мясорубку.
Лук мелко нашинкуйте.
Яйца взбейте в кефире.
Приготовленные ингредиенты рыбных котлет поместите в одну посуду. Добавьте соль, соду, муку; вымесите фарш рыбных для котлет.
Котлеты из горбуши на кефире выпекаются на растительном масле в сковороде под крышкой, как мучные оладьи.
Приготовленное рыбное блюдо украсьте нарезанными овощами.
Паровые котлеты из горбуши с рисом