Рыбные котлеты из трески с луком

Котлеты из филе трески готовятся с фаршем из рыбы, прокрученном с батоном с луком и яйцами. Рыбные биточки обваляйте в сухарях, обжарьте на растительном масле. Готовые тресковые котлеты подайте с гарниром из пюре, заправьте с сметанным соусом.

Рецепт

• 700-800 г филе трески
• 200 г батона
• 2 головки лука
• 2 яйца
• 1/3 треть стакана сметаны
• 1/3 молотых сухарей
• растительное масло
• гарнир из картофельного пюре
• соль

Для приготовления вкусных ароматных котлет сметану взбейте с яйцами.

Филе трески, лук, пшеничный батон пропустите через мясорубку.

Добавьте смесь сметаны и яиц, соль.

Размешайте для котлет рыбную массу, вылепите круглые биточки.

Сформированные из фарша трески котлеты обваляйте в сухарях, жарьте в сковороде на масле.

Рыбные котлеты из трески подайте под сливочным соусом.

На гарнир приготовьте картофельное пюре с обжаренным нашинкованным луком. Блюдо украсьте зеленью.

Для заправки рыбных котлет из трески используйте сметану или сметанный соус.

Котлеты из трески с картофелем на сливках