Треска с луком-шалотом в духовке

Запеченная в духовке треска с приготовленной из лука-шалота, имбиря, уксуса и соевого соуса заправкой подается как ароматная рыбная закуска либо как обеденное блюдо с картофельным гарниром. Во втором случае порции запеченной трески раскладываются с картофельным гарниром и луком-шалотом по тарелкам, по вкусу заправляются сметаной или майонезом.

Треска, запеченная с луком-шалотом и соусом фотография

  • треска - 0,5 кг филе
  • столовая ложка растительного масла
  • соль, перец по вкусу
  • крупный лук-шалот
  • по столовой ложке протертого имбиря и винного уксуса
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • столовая ложка сливочного масла
  • зелень для украшения

Лук-шалот рубим небольшими дольками.

Филе трески делим на четыре порции.

Для приготовления к запеченной рыбе соуса-заправки заливаем в сотейник стакан кипятка.

Добавляем лук-шалот, соевый соус, уксус, имбирь, соль. Заправку 4-5 минут тушим под крышкой; добавляем сливочное масло.

Получившуюся из лука-шалота с соевым соусом подливку перемешиваем, снимаем с огня.

Для приготовления запеченной рыбы разогреваем до 200 градусов духовку.

Порции трески смазываем растительным маслом, укладываем в огнеупорное блюдо, ставим духовку.

Запеченная треска дойдет до требуемой кондиции через 25-30 минут.

Готовые порции рыбы раскладываем по тарелкам, заправляем подогретым с луком-шалотом соусом, украшаем зеленью.

Запеченная треска подается с жареным картофелем, заправленным майонезом. Либо подайте рыбу под сметанным соусом.

Форель, запеченная под соусом из сметаны

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Треска с помидорами, сыром запеченная

Треска под сыром с майонезом запеченная

Треска с луком, майонезом запеченная

Треска с картофелем, помидорами запеченная

Треска с морковью под сливками запеченная

Треска с хреном под сметаной запеченная

Треска с грибами в сметане запеченная

Треска под сливками с болгарским перцем запеченная

Рыба запеченная в духовке - с соусом, грибами, овощами, сыром, зеленью

 

 

Просмотр всех видеороликов с сайта на Ютуб канале Самодельные приманки и снасти

Поставьте под просмотренным видео лайк. Подпишитесь на канал.