Семга в фольге с грибным соусом

Семга, запеченная в фольге, подается на стол с грибным соусом из шампиньонов. В качестве ингредиентов грибной заправки для запеченных в духовке стейков семги используются сливки и зелень укропа.

Семга в фольге запеченная под соусом с грибами фотография

  • семга - 4 стейка
  • сок 1/2 лимона
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • головка лука
  • 200 г свежих шампиньонов
  • 1 ст.л. муки
  • 200 мл сливок
  • 1/2 пучка зелени укропа
  • соль, молотый черный перец - по вкусу
  • лист фольги

Стейки семги маринуем смесью соли, перца, лимонного сока.

Замариновавшиеся куски рыбы смазываем оливковым маслом.

Порции семги слегка подрумяниваем с обеих сторон в сковороде на растительном масле, перекладываем на лист фольги. Края фольги загибаем конвертом и ставим на противне в разогретую до 200 градусов духовку.

Для приготовления грибного соуса шампиньоны режем ломтиками.

Лук мелко шинкуем, перемешиваем с грибами.

Смесь грибов с луком жарим 5-7 минут в сковороде на растительном масле.

В обжаренный с грибами лук вводим муку, вливаем сливки. Грибную приправу, перемешивая, заправляем солью, перцем; варим еще 2 минуты.

Добавляем в ингредиенты соуса мелко нарезанную зелень укропа; состав варим еще 5 минут под крышкой.

Запеченная в фольге семга раскладывается по тарелкам, поливается грибным соусом, подается с картофельным пюре.

Судак, запеченный в фольге

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Семга в сухарях с яйцами запеченная

Семга с сыром и луком запеченная

Семга с грибами под сыром запеченная

Семга с картофелем, помидорами запеченная

Семга с помидорами и базиликом запеченная

Семга с картофелем, помидорами, чесноком запеченная

Семга в омлете с яйцами, помидорами запеченная

Семга в сметане с сыром и луком запеченная

Рыба запеченная в духовке - с соусом, грибами, овощами, сыром, зеленью

 

 

Просмотр всех видеороликов с сайта на Ютуб канале Самодельные приманки и снасти

Поставьте под просмотренным видео лайк. Подпишитесь на канал.