Заправка горчичная с уксусом масляная

Рецепт

• 3/4 стакана растительного масла
• столовая ложка горчичного порошка
• треть стакана 3% уксуса
• столовая ложка сахара
• соль, перец

Для приготовления салатной масляной заправки горчичный порошок размешайте в растворе уксусной эссенции.

Добавьте в смесь уксуса с горчицей по вкусу соль, молотый перец, сахар, растительное масло.

Состав приправы для салата взбейте венчиком.

Горчичная заправка подается к салату из соленой рыбы, блюду из отварного мяса.

Для заправки из растительного масла с овощами сахар в рецепте можно заменить чайной ложкой меда, а слабый раствор уксуса - соком одного лимона.

Кстати. Слишком кислый вкус любой уксусной заправки может нейтрализовать добавка в приправу пищевой соды.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Заправка кислая уксусная для салата