Кисло-сладкий соус с грецкими орехами – подлива с вином

Кисло-сладкий соус с грецкими орехами и сухим вином подается в качестве подлива в гарниры, холодные и подогретые закуски, салаты. Не помешает кисло-сладкая заправка в блюде с запеченной и жареной рыбой, курицей или мясом.

Рыба под кисло-сладким соусом с орехами фотография

Рецепт:

2 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
полстакана густого раствора жженого сахара
100 кислого сухого вина
2 грецких ореха
соль по вкусу

Для приготовления в кисло-сладком соусе грецкие орехи почистите.

Ядра орехов подсушите, мелко раскрошите.

Муку обжарьте в сковороде на сливочном масле, добавьте стакан воды. Основу соуса тщательно перемешайте, доведите до кипения.

Добавьте в ингредиенты кисло-сладкого соуса измельченные грецкие орехи, вино, жженый сахар, соль. Состав подливы с вином доведите до кипения, снимите с огня.

Кисло-сладкий с грецкими орехами соус подойдет для заправки запеченной курицы, фаршированной рыбы, шашлыков из мяса, других рыбных, мясных блюд, гарнира, закуски, салата.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Кисло-сладкий соус рыбный - для рыбы, салата

Кисло-сладкий соус с вином - рыбный

Кисло-сладкий соус с кишмишем - для рыбы, салата

Кисло-сладкий соус с грибами - к мясу, курице, салату

Кисло-сладкий соус с вином для рыбы, мяса, курицы, салата

Кисло-сладкий соус с яблоками - к мясу, птице

Кисло-сладкий соус с кетчупом - для рыбы, салата

Соус для рыбы, мяса, курицы, салата

Кисло-сладкий соус с грецкими орехами и сухим вином подается в качестве подлива в самые разные гарниры, холодные и подогретые закуски, салаты. Не помешает кисло-сладкая заправка в блюде с запеченной и жареной рыбой, курицей или мясом.