Судак в кляре жареный со сметаной, яйцами

Жареный в кляре со сметаной судак готовиться в сковороде на масле фритюра. Порции жареной рыбы подаются с овощами, украшаются дольками лимона.

Судак в кляре жареный со сметаной, яйцом

Для приготовления в жареном виде филе судака нарежьте порционными кусками, посыпьте солью, рыбными специями.

Лимон нарежьте половинками кружков.

Из муки и яиц со сметаной замесите кляр. Добавьте в кляр соль, столовую ложку растительного масла, тесто взбейте.

Добавив воды, доведите кляр до консистенции густой сметаны.

Порции судака, обмакивая в тесто кляра, жарьте в масле фритюра. Жареную рыбу от излишек масла промокните салфетками.

На гарнир к жареному со сметаной судаку можно подать овощи и зелень.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Судак жареный в майонезе с яйцами