Сельдь под шубой с сыром

Рецепт: 200 г филе соленой сельди, 2 луковицы, морковка, 2 картофелины, свекла, 2 вареных яйца, 2/3 стакана майонеза, 80 г сыра.

Приготовление селедки под шубой.

Луковицы мелко нашинковать, сельдь нарубить. Отваренные в подсоленной воде овощи почистить, крупно натереть.

Сыр, яйца отдельно натереть на терке.

Сельдь под шубой выложить слоями: кусочки сельди, лук, яйца, морковь, картофель, свекла. Каждый слой салата промазать майонезом.

Свеклу засыпать сыром. Дать селедке под шубой час выстояться.

Селедка под шубой

Рецепт: 3 малосольные селедки, 2 луковицы, 2 моркови, 300 г картофеля, свекла, 4 яйца.

Приготовление селедки под шубой.

Филе селедок мелко нарубить. Отваренные морковь, картофель, свеклу почистить, нарезать мелкими кубиками.

Белки вареных яиц нарубить, желтки раскрошить, лук нашинковать.

Приготовим для селедки под шубой соус: взбить вместе половину стакана сметаны, 2/3 стакана майонеза, соль, перец.

Селедку под шубой выложить в салатницу слоями: селедка, лук, картофель, белки яиц, морковь, свекла. Слои салата промазать соусом. Сверху рассыпать желтки яиц.

Селедку под шубой выдержать два часа в холодильнике.

Рецепт салата Селедка под шубой

Рецепт: две соленые селедки, свекла, 2 картофелины, луковица, 2 вареных яйца, 100 г протертого сыра, 150 г майонеза.

Приготовления селедки под шубой.
Сельдь разделать на филе, мякоть селедки мелко порубить.

Лук в салат мелко нашинковать, яйца натереть на терке.

Остальные овощи отварить, почистить, крупно натереть.

Селедку под шубой уложить в салат слоями: картофель, селедка, лук, яйца, свекла. Все слои пропитать майонезом.

Салат из селедки под шубой присыпать сыром.