Картофель, запеченный с чесноком, лимоном

Картофель, запеченный с чесноком и лимоном в духовке, относится к популярным ароматным гарнирам, подаваемым к приготовленной птице, рыбе, мясу. Для разнообразия вкуса запеченного картофеля в ингредиенты рецепта вводят самые разнообразные продукты и приправы, к примеру: зелень укропа, перец горошком, порошковые специи.

Картофель запеченный с чесноком, лимоном в духовке фотография

Рецепт

  • картофель - 1 килограмм
  • 4 дольки чеснока
  • стакан оливкового масла
  • половина лимона
  • столовая ложка перца горошком
  • зелень укропа
  • соль

Для приготовления запеченного гарнира к рыбе или мясу клубни картофеля, чеснок чистим.

Из половины лимона выдавливаем сок. Дольки чеснока мелко рубим.

Клубни картофеля отвариваем до полуготовности в подсоленной воде.

Из кожуры лимона готовим цедру, полученную кислую массу перемешиваем с чесноком.

Разогреваем до 220 градусов духовку.

На дно формы, предназначенной для приготовления запеченных продуктов, выкладываем смесь цедры лимона с чесноком, раздробленные горошины перца. На чесночно-лимонной заправке раскладываем клубни картофеля.

На любителя: блюдо можно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.

Гарнир заправляем маслом, перемешиваем, ставим для приготовления в духовку.

Запекаем картофель до готовности. Во время приготовления клубни картофеля переворачиваем.

Гарнир из запеченного с чесноком картофеля подаем к жареной рыбе, отварному мясу. Украшаем зеленью укропа.

Любители кислого вкуса могут из оставшейся половины лимона к запеченной на гриле птице или мясу приготовить кислый соус.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

Картофель, запеченный с тмином в духовке

Картофель, запеченный с сыром, орехами

Картофель, запеченный в духовке с медом

Картофель, запеченный под сметаной с сыром

Картофель, с грибами, запеченный в духовке

Картофель, запеченный с помидорами, луком

Тарталетки из картофеля с яйцами в духовке

Картофель с болгарским перцем и чесноком запеченный

Запеченный картофель с творогом и сметаной

Картофель, запеченный с сыром и яйцами в горшочке

Картофель, запеченный в сметане с укропом

Рецепты: запеченный в духовке картофель