Салат из лосося с сыром, горчицей

Салат с лососем, сыром.Рецепт салата: полкилограмма филе лосося, 100 г сыра, стебель лука-порея, пучок руколы, по 3 столовые ложки растительного масла и горчицы с зернами; столовая ложка лимонного сока, горсть листьев кориандра

 

Для приготовления рыбного салата лук-порей нарежьте дольками, сыр - тонкими ломтиками.

Филе лосося разделите на небольшие порции.

Руколу, кориандр накрошите, выложите в салатницу, сверху разложите кусочки сыра.

Кусочки, приготовленного в салат лосося обваляйте в смеси горчицы, лимонного сока, соли, дайте полчаса на маринование рыбы.

Маринованного лосося обжарьте на масле, переложите на зелень с сыром.

Добавить в сковороду из-под рыбы две столовые ложки воды, лук-порей. Заправку для салата варите 4-5 минут.

Салат из лосося с сыром и горчицей полейте горячей заправкой.

 

Салат с лососем, грибами

Рецепт салата: 400 г филе лосося, вареное яйцо, помидор, корень петрушки, 3 дольки чеснока, по полстакана маринованных грибов, майонеза, зеленого консервированного горошка; столовая ложка 3 % уксуса, пучок зеленого салата

 

Приготовление салата.

Корень петрушки и лосося отварить в подсоленной воде; нарезать кусочками. Лосося сбрызнуть уксусом.

Грибы, помидор мелко накрошить. Яйцо нарезать дольками.

Приготовленные ингредиенты салата сложить в посуду с лососем. Добавить горошек, соль, салат перемешать.

Выстлать дно салатницы листовым салатом. Выложить салат с лососем и грибами на листья салата; полить смесью майонеза, порошкового перца, протертого чеснока. Украсить дольками яйца.

К салату с лососем и грибами подайте картофельное пюре.

 

Лосось с картофелем, огурцами

Салат с лососем, огурцами, картофелем.Рецепт салата: 200 г отварного лосося, десяток мелких картошек, 2 соленых огурца, яблоко, полстакана майонеза, 2 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 3 пера зеленого лука, 5 маслин

 

Приготовление салата.

Картофель, филе лосося по отдельности отварить. Картофель почистить. Лосося покрошить.

Яблоко, огурцы, лук нарезать дольками. Лосося и овощи выложить в блюдо, заправить солью, майонезом; перемешать.

Лосося с картофелем и огурцами переложите в салатник. Украсьте маслинами, зеленым горошком.

 

Салат с консервированным лососем

Рецепт салата: банка консервированного лосося, помидор, стакан отваренного риса, огурец, полстакана майонеза, луковица, по столовой ложке нарезанного зеленого лука и листьев петрушки, чайная ложка горчицы

 

Приготовление салата.

Консервированного лосося нарезать кусочками. Луковицу, огурец нашинковать соломкой, помидор порезать дольками. Овощи, рис переложить в посуду с консервированным лососем.

Добавить майонез, соль, горчицу. Салат перемешать.

Салат с консервированным лососем выложите в салатницу, украсьте зеленью.