Сельдь под шубой с сыром

Сельдь под шубой с тертым сыром.Рецепт: 200 г филе соленой сельди, 2 луковицы, морковка, 2 картофелины, свекла, 2 вареных яйца, 2/3 стакана майонеза, 80 г сыра

 

Приготовление селедки под шубой.

Луковицы мелко нашинковать, сельдь нарубить. Отваренные в подсоленной воде овощи почистить, крупно натереть.

Сыр, яйца отдельно натереть на терке.

Сельдь под шубой выложить слоями: кусочки сельди, лук, яйца, морковь, картофель, свекла. Каждый слой салата промазать майонезом.

Свеклу засыпать сыром. Дать селедке под шубой час выстояться.

 

Селедка под шубой

Селедка под шубой.Рецепт: 3 малосольные селедки, 2 луковицы, 2 моркови, 300 г картофеля, свекла, 4 яйца

 

Приготовление селедки под шубой.

Филе селедок мелко нарубить. Отваренные морковь, картофель, свеклу почистить, нарезать мелкими кубиками.

Белки вареных яиц нарубить, желтки раскрошить, лук нашинковать.

Приготовим для селедки под шубой соус: взбить вместе половину стакана сметаны, 2/3 стакана майонеза, соль, перец.

Селедку под шубой выложить в салатницу слоями: селедка, лук, картофель, белки яиц, морковь, свекла. Слои салата промазать соусом. Сверху рассыпать желтки яиц.

Селедку под шубой выдержать два часа в холодильнике.

 

Рецепт салата Селедка под шубой

Рецепт: две соленые селедки, свекла, 2 картофелины, луковица, 2 вареных яйца, 100 г протертого сыра, 150 г майонеза

 

Приготовления селедки под шубой.
Сельдь разделать на филе, мякоть селедки мелко порубить.

Лук в салат мелко нашинковать, яйца натереть на терке.

Остальные овощи отварить, почистить, крупно натереть.

Селедку под шубой уложить в салат слоями: картофель, селедка, лук, яйца, свекла. Все слои пропитать майонезом.

Салат из селедки под шубой присыпать сыром.