Рулеты из семги с красной икрой

Рулеты из семги с красной икрой.На 5-6 рулетов потребуется: полкилограмма филе слабосоленой семги, 80-100 г соленой красной икры, 100-120 г сливочного масла. Лимон, зелень

 

Филе замороженной семги нарежьте продольными полосками, сверните рулетами.

Откройте баночку красной икры.

Из масла сформируйте розочки, обложите ими бортики рулетов из филе семги. Сверху рассыпьте икру.

Рулеты из семги с красной икрой украсьте зеленью, дольками лимона.

 

Закуска из семги с красной икрой

300 г филе семги, баночка соленой красной икры, 3 яйца, по четверти пучка листового салата и зеленого лука, по столовой ложке лимонного сока и соевого соуса; оливковое масло - по вкусу

 

Для приготовления соленой закуски филе семги нарежьте кубиками, обжарьте на масле.

Листья салата, лук нашинкуйте. Яйца сварите вкрутую, мелко нарубите.

Откройте небольшую баночку красной икры.

Приготовленные ингредиенты закуски и жареную семгу поместите в салатницу, заправьте соусом, лимонным соком, солью, перцем; перемешайте с красной икрой, охладите.

Салат из семги с красной икрой подайте в охлажденном состоянии.

 

Рулеты из семги с икрой и сыром

Рулеты из семги с икрой и сыромРецепт рулетов: 300 г филе малосольной семги, небольшая баночка красной икры, 150 г творожного сыра, по 1,5 столовые ложки сока лимона и нарубленной зелени укропа

 

Для приготовления рулетов укроп разотрите с сыром.

Семгу заморозьте, нарежьте тонкими ломтями.

Откройте баночку красной икры.

Пластины семги побрызгайте лимонным соком, посыпьте перцем, намажьте сыром, сверните в рулеты.

Украсьте рулеты из семги с сыром порциями икры.

 

Жареная семга с красной икрой

Рецепт: 2 стейка семги, помидор, 40г красной икры, полстакана протертого сыра, полстакана жирных сливок; растительное масло

 

Порции семги натрите солью, жарьте до половины готовности на масле.

Помидор нарежьте кружками, удалите семена.

Положить на порции жареной семги кружки помидора. В колечки помидор разложите красную икру, посыпьте сыром, залейте сливками.

Доведите семгу до готовности в духовке.

Жареную с красной икрой семгу подайте с картофельным гарниром.