Рулеты из семги с красной икрой

Рулеты из семги с красной икрой.Рецепт: на 5-6 рулетов: полкилограмма филе слабосоленой семги, 80-100 г соленой красной икры, 100-120 г сливочного масла. Лимон, зелень

 

Рулеты из семги с красной икрой - приготовление

Семгу заморозьте, нарежьте полосками, сверните рулетами.

Откройте баночку красной икры.

Из масла сформируйте розочки, обложите ими бортики рулетов из филе семги. Сверху рассыпьте икру.

Рулеты из семги с красной икрой украсьте зеленью, дольками лимона.

 

Закуска из семги с красной икрой

Рецепт закуски: 300 г филе семги, баночка соленой красной икры, 3 яйца, по четверти пучка листового салата и зеленого лука, по столовой ложке лимонного сока и соевого соуса; оливковое масло

 

Закуска из семги с красной икрой - приготовление

Филе семги нарежьте кубиками, обжарьте на масле.

Листья салата, лук нашинкуйте. Яйца сварите вкрутую, мелко нарубите.

Откройте небольшую баночку красной икры.

Приготовленные ингредиенты закуски и жареную семгу поместите в салатницу, заправьте соусом, лимонным соком, солью, перцем; перемешайте с красной икрой, охладите.

Салат из семги с красной икрой подайте как закуску.

 

Рулеты из семги с икрой и сыром

Рулеты из семги с икрой и сыромРецепт рулетов: 300 г филе малосольной семги, небольшая баночка красной икры, 150 г творожного сыра, по 1,5 столовые ложки сока лимона и нарубленной зелени укропа

 

Рулеты из семги с икрой и сыром - приготовление

Укроп разотрите с сыром.

Семгу подморозьте, нарежьте тонкими ломтями.

Пластины семги обрызгайте лимонным соком, посыпьте перцем, намажьте сыром, сверните в рулеты. Откройте баночку красной икры.

Украсьте рулеты из семги с сыром икрой.

 

Жареная семга с красной икрой

Рецепт: 2 стейка семги, помидор, 40г красной икры, полстакана протертого сыра, полстакана жирных сливок; растительное масло

 

Жареная семга с красной икрой - приготовление

Порции семги натрите солью, жарьте до полуготовности на масле.

Помидор нарежьте кружками, удалите семена.

Положить на порции жареной семги кружки помидора. В колечки помидор разложите красную икру, посыпьте сыром, залейте сливками.

Доведите семгу до готовности в духовке.

Жареную с красной икрой семгу подайте с картофельным гарниром.