Запеканка из капусты с болгарским перцем

Запеканка из капусты с болгарским перцемРецепт запеканки: полкилограмма цветной капусты, 2 стручка болгарского перца, 2/3 стакана молочного соуса, полстакана протертого сыра; нарубленная зелень

 

Запеканка из капусты с болгарским перцем - приготовление

Цветную капусту отварить, разобрать на соцветия.

Дольки капусты выложить в форму запеканки.

Болгарские перцы запечь, почистить, мелко нарубить, добавить в капусту.

Ингредиенты запеканки залить молочным соусом, посолить, перемешать, посыпать сыром, запечь в духовке до румяной корочки.

Запеканку из капусты с болгарским перцем украсьте зеленью.

 

Запеканка из капусты с сырным соусом

Рецепт запеканки: кочан цветной капусты, 50 г сливочного масла

Для сырного соуса: 1,5 стакана молока, по 2 столовые ложки сливочного масла и муки, полстакана протертого сыра, чайная ложка готовой горчицы

Для приготовления сырного соуса муку разболтать в молоке. Добавить масло, соль, сыр, горчицу. Сырный соус прогреть, размешать.

 

Запеканка из капусты с сырным соусом - приготовление

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Подсохшую капусту выложить в смазанную маслом форму запеканки, залить сырным соусом, поставить в разогретую духовку.

Запеканка из капусты с сырным соусом готовится до поджаристой корочки.

 

Запеканка из капусты с сыром и сливками

Запеканка из капусты с сыром и сливкамиРецепт запеканки: килограмм цветной капусты, 200 г протертого сыра, стакан сливок, литр молока, 40 г сливочного масла, щепотка протертого мускатного ореха

 

Запеканка из капусты с сыром и сливками - приготовление

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленном с мускатным орехом молоке.

Сыр размешать в сливках. Дольки отваренной капусты откинуть на дуршлаг.

Выложить подсохшую капусту в смазанную маслом форму запеканки, залить смесью сыра и сливок, перемешать, поставить в разогретую духовку.

Запечь капустную запеканку до поджаристой корочки.

Запеканка из капусты, приготовленная в сливках с сыром, подается в разогретом виде.

 

Запеканка из капусты с томатным соусом

Рецепт запеканки: полкилограмма цветной капусты, 2/3 стакана томатного соуса, 40 г сливочного масла, по 50 граммов грибов и протертого сыра

 

Запеканка из капусты с томатным соусом - приготовление

Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде.

Сыр натереть, размешать в томатном соусе. Дольки отварной капусты откинуть на дуршлаг.

Грибы отварить, мелко покрошить, посолить.

Капусту выложить в смазанную маслом форму запеканки, полить томатным с сыром соусом, посыпать грибами; перемешать, поставить в разогретую духовку.

Через 25-30 минут запеканка из капусты с томатным соусом будет готова.